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VEGGIE WRAP
Heute ist Veggieday bei uns und deshalb gibt es ganz gesunde und selbst gemachte Tortillaswraps.
Zum füllen habe ich Tomaten, Gurken, Salat und Berglinsen benutzt. Die Linsen schmecken echt besser als sie auf den Bildern aussehen :D Außerdem sind die ganz leicht zum zubereiten. Einfach in Wasser solange kochen bis sie weich sind, also eine gewisse Konsistenz erreichen, weil sie beim füllen nicht rausfallen sollen. Man kann statt Wasser auch trockenen Rotwein zum aufkochen nehmen, dann bekommt man einen tollen extra Geschmack, aber dennoch nicht das Würzen vergessen.
Den Fladen könnt ihr mit Humus, Frischkäse oder Guacamole bestreichen. Am besten ist es wenn ihr alle 3 habt, dann kann man schön mischen. Normalerweise kaufen wir immer kleine Tortillas, weil man einfach mehr essen und sie immer wieder verschieden befüllen kann. Leider gab es heute keine im Supermarkt, darum teilte ich immer einen in 2 Hälften.
Also, superleckeres gesundes Gericht, dass man schnell nachmachen kann. Viel Spaß beim ausprobieren :)